Ноев Ковчег

**Joanita** · 16.05.2007, 12:24

Ресторан Ноев Ковчег на данный момент, является самым престижным армянским рестораном города Москвы.

Здесь все напоминает о прогретой солнцем древней Армении. Древней, как мир. Ведь по преданию, во время Великого потопа корабль, построенный праотцом Ноем, остановился у вершины горы Арарат.
Спокойная умиротворяющая атмосфера ресторана пронизана воспоминаниями о прозрачных водах Севана, свежести горного воздуха и богатой истории этой благодатной земли.
Пышная роскошь основного зала (II этаж) удивительным образом сочетается с комфортной непринужденной атмосферой, когда так легко потерять счет времени. Великолепные чеканные картины художника А. Аветяна, благородная тяжесть мореного дуба, золотая чеканка, теплая шероховатость ферзита – уникального армянского камня с древесным рисунком, прохладная керамическая посуда неповторимых форм и расцветок, первоклассный сервис. И в то же время – приятная возможность расслабиться и побыть самим собой.
Кстати, эту редкую возможность высоко ценят известные артисты и певцы, политики и спортсмены – постоянные гости этого удивительного самобытного ресторана.
Подлинным восточным великолепием отличается VIP-зал (до 15 гостей).

Особым теплым настроением полон зал 'Арарат' (I этаж). Роскошные диваны, шелковые подушки, вышитые вручную, потолок в виде необычного шатра и шкафы из мореного дерева с драгоценным содержимым: бутылками коллекционного коньяка. Примерно раз в два месяца в 'Арарате' устраивают дегустационные вечера 'Пять чувств', известные своей приятной клубной атмосферой.

Отдельный вход ведет в уникальный 'Сводчатый' - банкетный зал ресторана на 25 персон. Подлинная кирпичная кладка VIII века, необычная форма сводчатого потолка, роскошная мебель мореного дерева производят глубокое впечатление на гостей зала и придают торжеству неповторимый шарм.

**Joanita** · 16.05.2007, 12:30

Кухня ресторана прекрасна и удивительна, как сама жизнь маленькой горной страны. Ежедневная поставка даров плодородных долин и горных озер (простые, вкусные и полезные продукты) в руках искусного мастера, шеф-повара 'Ноева Ковчега' Аржана, превращаются в настоящую поэму, посвященную Армении.
Великолепная кюфта – парное мясо, измельченное до состояния взбитой сметаны; баранина, телятина и ягненок на гриле (мангал расположен прямо в зале); неповторимый вкус форели из высокогорного озера Севан; горячий лаваш и ароматные сухофрукты, вобравшие в себя солнечное тепло южного края; золотистые ромбики пахлавы из 16 слоев, истекающие медом, и еще 120 блюд одной из самых древних кухонь мира.

Особой любовью у гостей ресторана пользуется кофе по-восточному. Ароматная смесь зерен арабики и робусты перемалывается почти в пыльцу и готовится в тяжелых джезвах на раскаленном речном песке. Несколько маленьких глотков восхитительного напитка способны творить чудеса: бодрят и освежают, дарят незабываемое удовольствие и подлинную полноту жизни.

Отменная репутация высококлассного ресторана гарантирует свежесть и отменный вкус заказанных блюд, а также превосходное обслуживание любого торжества.

Адрес: Москва, Малый Ивановский переулок, д. 9
Метро: Китай-город
Телефон: (495) 917-07-17
Средняя стоимость счета: 1000-1500р.

www.restoran.ru