История Китая насчитывает несколько десятков веков. Почтительное отношение к национальным обычаям на протяжении всего этого времени помогало китайцам строить Великую Китайскую стену, изобретать порох и бумагу, создавать поэтические творения и совершенствоваться в боевых искусствах. Строгие традиции соблюдаются еще в одной области – в области приготовления пищи. Приобщиться к кулинарным традициям Китая можно и в Москве.
Тут представлю наиболее интересные рестораны китайской кухни
Ресторан Древний Китай
Задачей создателей ресторана было донести до посетителей классическую атмосферу древнего Китая, поэтому интерьер ресторана выполнен преимущественно в красном цвете, символизирующем счастье, достоинство, удачу и благородство. Гостей встречают приветливые девушки в национальных костюмах. Повара-китайцы предлагают традиционную кухню провинции Гуандун, отличающуюся широким использованием морепродуктов и свежей рыбы: в меню ресторана представлены разнообразные салаты из кальмаров, морской капусты или промаринованных медуз, супы с морскими деликатесами, устрицы с лимоном, обжаренное филе морского гребешка, жареный абалон с брокколи и многое другое. Помимо перечисленных, достаточно и других экзотических блюд, здесь готовят полюбившуюся ценителям китайской кухни аппетитную свинину с ананасами и знаменитую утку по-пекински. Кухня провинции Гуандун славится не только самими блюдами, но и особенным образом их подачи: некоторые блюда, например, морские деликатесы с доуф, подаются в горячей посуде и доходят до полной готовности, приобретая неповторимый вкус, уже на столе гостя. К любому блюду можно подобрать подходящий напиток, благо винная карта в "Древнем Китае" так же разнообразна, как и основное меню: сливовое вино, цветочные китайские вина, китайское пиво, линейка японских вин и сакэ.
Адрес: Камергерский пер., д.5/6
Ответить с цитированием
Социальные закладки