Что вы сегодня приготовили?

[Русалка]

Это такой супчик с крупой на основе мацони)

[Русалка]

Я на завтрак ем то, что другие едят на обед!

А мой организм, если его утром накормить как следует, хочет спать
Так что я его утром держу на диете))

[Бонита]

Русалка,спасибо буду знать)) теперь бы разузнать как его готовят

[Русалка]

Как-то так, но возможны варианты)

Спас
Муку соединить с яйцом и тщательно взбить. Мацун развести водой из расчета 1:1. В яично-мучную смесь, все время помешивая, влить разведенный водой ма­цун. Кастрюлю со смесью поставить на небольшой огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения. После этого добавить вареный рис вместе с отваром, мелконарезанный и обжаренный репчатый лук, зелень кинзы или мяты, перемешать и довести суп до кипения. Вместо риса можно использовать пшеничную крупу, а вместо мацуна — свежую пахту.

На 200 г. мацуна или 500 г. пахты: 10 г. муки, 25 г. репчатого лука, 10 г. топленого масла, 25 г. риса или пшеничной крупы, 6 г. зелени мяты или кинзы, 1/4 яйца; соль по вкусу.

[Бонита]

Русалка,спасибо спасибо огромное))))

[Русалка]

На здоровье!

[Незабудка]

Зачем в спасе лук?????!!!!! Он там не нужен. Хотя в каких-то рецептах и встречается...
А еще мы с рисом никогда не делали. По-моему, классический вариант - это дзавар (ячменная?) крупа. Очень на нее похожа перловка.
Мяту не советую класть - вкус получится очень специфический, лучше кинзу и побольше!

[Русалка]

ДА, Жанн, насчет мяты я присоединяюсь)))
А лук - думаю и с ним и без него неплохо)))
И с перловкой вкусно. С рисом не так хорошо должно получиться.
А дзавар, это ж пшеница вроде была?

[Badia]

Но из кислого мацони можно спас сделать)
Только не спрашивай меня как)))

оладьи из него отменные получаются, ни разу не травилась чесслово!)

[Badia]

Спас

немного напомниает по рецепту танов абур - вкуснятина)