Что вы сегодня приготовили?

[Passion]

Я тоже вчера его сделала)))) Мне повезло больше - нас было всего трое, поэтому каждый вдоволь наелся) в гости приглисили свекровь, она и стала моим "подопытным кроликом"))))

Очень вкусно и нежно получилось))) Вечером фотки выложу) Под конец обеда остался только один небольшой кусочек, сегодня с утра его с мужем съели. Он оказался еще вкуснее, чем вчера. Видимо, от того, что дольше в холодильнике простоял))

Делала палочки по рецепту Наташи. Оооочень быстро и легко готовятся. В указанныхпропорциях Наташиного рецепта палочек и Жанниного самого тирамису получилось тютелька-в-тютельку))) А палочки и правда надо оооочень быстро окунать в кофе, у меня одна штучка выплала из руки в кофе и тут же развалилась))))Еще мешка кондитерского у меня не было, поэтому палочки получились не очень симатичные и стройные, но это неважно. Когда их намочишь в кофе, они элементарно укладываются вплотную, и потом под кремом незаметно, что они были неправильной формы)))))


Короче, все в восторге!)))

[Nataly]

Приходи ко мне, я тебе отдам свои печеньки, а то у меня даже времени нет приготовить)))

Оооо, спасибо)) надо будет заглянуть к тбе))

[Nataly]

Делала палочки по рецепту Наташи

Надо будет тоже попробовать))

[SweetGirl]

Очень вкусно и нежно получилось))) Вечером фотки выложу) Под конец обеда остался только один небольшой кусочек, сегодня с утра его с мужем съели. Он оказался еще вкуснее, чем вчера. Видимо, от того, что дольше в холодильнике простоял))

везет вам))))
кстати, да, они вкусней становятся, если дольше остаются)
Я сфоткать, конечно не успела)

[Nataly]

Приготовила салат Тигрёнок, который давно хотела. На свой ДР. Получилось конечно не так красиво, как у Рузи, но всё-таки.


А ещё испекла тортик Рафаэлло опять же сама для себя в свой ДР)))))))

[AlexMoon83]

Приготовила салат Тигрёнок, который давно хотела. На свой ДР. Получилось конечно не так красиво, как у Рузи, но всё-таки.


А ещё испекла тортик Рафаэлло опять же сама для себя в свой ДР)))))))

на 1м хоть не красная икра??))

[Kianke Karamel]

на 1м хоть не красная икра??)

морковь))
а как готовить раффаэлло?))

[Nataly]

на 1м хоть не красная икра??))

Это я не подрасчитала морковки - немного не хватило)) а вообще, я щас посмотрела, действительно напоминает на фотке икру))))

а как готовить раффаэлло?))

Рецепт очень простой:

2 яйца
1 стакан сахара
2 пакетика ванильного сахара
200 грамм сливок 30%-ной жирности,
2 стакана муки,
1 пакетик разрыхлителя
для крема
200 грамм сметаны (минимум 20%-ной жирности)
200 грамм сливок (минимум 30%-ной жирности)
3/4 стакана сахара
3 пакетика ванильного сахара
для начинки
200 грамм замороженных/свежих ягод (малина, клубника...)
5-6 конфет "Raffaello"
для украшения
~20 половинок конфет „Raffaello“
1 пачка кокосовой стружки

Приготовление

2 яйца, 1 стакан сахара, 2 пакетика ванилина - взбить до появления пены.
Добавить 200 грамм сливок 30%-ной жирности - и продолжать взбивать.
Добавить 2 стакана муки, 1 пакетик разрыхлителя и перемешать до получения однородной массы.
Тесто выложить в форму для выпекания (форму смазать маслом или выложить бумагой для выпекания) и выпекать в разогретой духовке при 160-170 градусах до золотистого цвета ~25 минут.
Остывший корж разрезать на два одинаковых коржа.

Приготовить крем:
Сметану, сливки, сахар и ванилин - взбить в пышную массу.
Теперь начинаем "собирать" торт:
На первый корж нанести крем, толщиной ~1 см.
Выложить ягоды (если замороженные, то не размораживать), немного вдавливая в крем.
Нанести поверх ягод тонким слоем крем.
5-6 конфет измельчить в блендере (охлаждённые конфеты измельчать намного удобнее) и посыпать поверх крема.
Накрыть вторым коржом.
Оставшимся кремом смазать верх и бока торта.
Половинки конфет „Raffaello“ выкладывать по краю торта
В заключении, обсыпать торт со всех сторон кокосовой стружкой.

От себя добавлю: у меня получился толстоватый корж, потому что у меня только одна форма в виде сердца была и небольшая. Поэтому если получится, как у меня, толстоватый, лучше полить сиропом, что не был суховат, и приготовить его заранее, чтоб успел пропитаться. А из ягод я клала вишню.

[Незабудка]

Благодаря пропаганде вреда жареной пищи в нашей семье картошку не жарят уже лет 15.
Так, изредка ела запеченную в тондыре... И вот, в Италии, мне пришло в голову пожарить картошку!
Люди, как же это вкуснооооооооооооооооо!!!!!! !!!
Со сливочным маслом (чтоб повреднее и повкуснее)!
Я люблю поджаристую, но хрустящую (чтоб немного сыроватая была)

[neBESnaya]

Благодаря пропаганде вреда жареной пищи в нашей семье картошку не жарят уже лет 15.
Так, изредка ела запеченную в тондыре... И вот, в Италии, мне пришло в голову пожарить картошку!
Люди, как же это вкуснооооооооооооооооо!!!!!! !!!
Со сливочным маслом (чтоб повреднее и повкуснее)!
Я люблю поджаристую, но хрустящую (чтоб немного сыроватая была)

это ЖЕСТОКО,в такое время про картошку,про жареную....с маслом....