Что вы сегодня приготовили?

[neBESnaya]

а я сегодня решила побаловать родителей и сделала эклеры

[KaWaii]

neBESnaya, это вы сама??? вкусно!
обожаю эклаеры..а почему поверхонсть не покрыла тонким слоем Шок.глазури?))

[neBESnaya]

KaWaii, это мы сама))
а они и без глазури вкусные))так слишком сладко будет,а для любителей шоколада можно шоколадный крем сделать)

[KaWaii]

KaWaii, это мы сама))
а они и без глазури вкусные))так слишком сладко будет,а для любителей шоколада можно шоколадный крем сделать)

а я любитель, и я скоро к вам.)

[neBESnaya]

а я любитель, и я скоро к вам.)

что ж,ждем-с)))

[Русалка]

neBESnaya, а по какому рецепту делаешь? С заварным кремом? Поделись)))

[neBESnaya]

Русалка, рецепт теста нужен или только крем?)
я делаю не заварной,а сгущенку с маслом.пачка масла и пол банки сгущенки.мягкое масло миксером взбиваю,постепенно добавляю сгущенку.можно добавить коньячка(хорррошо получается) можно какао,можно ванилина.я в этот раз ваниль добавляла)крем простой и вкусный очень.сладкущий только для меня)

[Русалка]

Ага, теста)))
С масляным кремом, конечно, вкууусно, ноооо:)))))
Хочу как-нибудь с заварным сделать, а вот сами эклерчики печь не пробовала, я все больше по тортикам.

[neBESnaya]

Русалка, мне эклерчики как то легче делать,это первое блюдо которому я научилась))
но тортики тоже люблю разные)

ноооо:)))))

а какое тут может быть нооо?)))

1ст.воды, 130 грамм слив.масла или маргарина,соль.
всё это вскипятить,когда закипит всыпать 1ст. муки,быстро перемешать.чуть остудить,и вбить 4 яйца.перемешать всё.
выложить десертной ложкой (ложку смочить водой) на противень(лучше всего на кальку),смаз. маргарином,.выкадывать небольше горки они поднимаются хорошо)
выпекать минут 30-40,пока румянец не появится)

[Русалка]

А по консистенции, тесто каким должно получиться? Его просто ложкой зачерпывать и выкладывать, форму не придавать? Просто кучки на бумаге?
А ноооо - просто очень калорийное ноооо:)