MAPT (09.11.2008)
Даже если идёт дождь, завтра будет солнце, я буду двигаться вперёд пока сердце бьётся...
Торт Банановый рай
Для теста: 100 г сливочного масла,100 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, соль, 3 яйца, 100 г шоколадной глазури, 8 ванильных сухарей, 100 г рубленого миндаля, 1 чайная ложка разрыхлителя.
Для крема: 2 пакетика желатина, 2 яйца, 100 г сахара,1 пакетик ванильного сахара, 600 г бананов, 4 столовые ложки лимонного сока, 200 мл 30 процентных сливок. Дополнительно 300 г шоколадной глазури, 2 банана, 1 столовую ложку лимонного сока,1 столовую ложку рубленых фисташек или др. орехи.
Масло, сахар, ванильный сахар, щепотку соли взбить, ввести яйца. Глазурь растопить и добавить в сливочно-яичную смесь. Сухари измельчить, добавить миндаль и разрыхлитель, высыпать все в яичную смесь. Тесто выложить в смазанную жиром форму и выпекать около 30 минут при t 175 градусов. Отделить белки от желтков. Желтки, сахар и ванильный сахар взбить в пышную пену. Бананы очистить, сбрызнуть лимонным соком, сделать пюре и добавить взбитые желтки. Взбить белки, потом сливки, ввести их в банановую массу, добавить распущенный желатин. Разрезать корж пополам, нижнюю часть обернуть пластиковым кольцом. Выложить на корж крем, накрыть вторым коржом, поставить на 4 часа в холодильник. Растопить глазурь, снять кольцо. Всю поверхность покрыть глазурью и дать ей затвердеть. Нарезать кружочками 2 банана, сбрызнуть лимонным соком и разложить их на торте. Посыпать орехами.
Слаще смерть, чем жизнь без тебя.....
MAPT (09.11.2008)
Нашла коллекцию прикольных свадебных тортов)))))
Итак, фанатам Шрека
Любителям игры Марио))))))
MAPT (09.11.2008)
Бедныйййййййй)))))
Из той же серии))))
Последний раз редактировалось SweetGirl; 09.11.2008 в 02:03.
а-ля Мистер и Миссис Смит)))))
Куда же без собаки?)))
MAPT (09.11.2008)
Зайкам и зайчикам))
MAPT (09.11.2008)
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
Социальные закладки