MAPT (09.11.2008)
Даже если идёт дождь, завтра будет солнце, я буду двигаться вперёд пока сердце бьётся...
Торт Банановый рай
Для теста: 100 г сливочного масла,100 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, соль, 3 яйца, 100 г шоколадной глазури, 8 ванильных сухарей, 100 г рубленого миндаля, 1 чайная ложка разрыхлителя.
Для крема: 2 пакетика желатина, 2 яйца, 100 г сахара,1 пакетик ванильного сахара, 600 г бананов, 4 столовые ложки лимонного сока, 200 мл 30 процентных сливок. Дополнительно 300 г шоколадной глазури, 2 банана, 1 столовую ложку лимонного сока,1 столовую ложку рубленых фисташек или др. орехи.
Масло, сахар, ванильный сахар, щепотку соли взбить, ввести яйца. Глазурь растопить и добавить в сливочно-яичную смесь. Сухари измельчить, добавить миндаль и разрыхлитель, высыпать все в яичную смесь. Тесто выложить в смазанную жиром форму и выпекать около 30 минут при t 175 градусов. Отделить белки от желтков. Желтки, сахар и ванильный сахар взбить в пышную пену. Бананы очистить, сбрызнуть лимонным соком, сделать пюре и добавить взбитые желтки. Взбить белки, потом сливки, ввести их в банановую массу, добавить распущенный желатин. Разрезать корж пополам, нижнюю часть обернуть пластиковым кольцом. Выложить на корж крем, накрыть вторым коржом, поставить на 4 часа в холодильник. Растопить глазурь, снять кольцо. Всю поверхность покрыть глазурью и дать ей затвердеть. Нарезать кружочками 2 банана, сбрызнуть лимонным соком и разложить их на торте. Посыпать орехами.
Слаще смерть, чем жизнь без тебя.....
MAPT (09.11.2008)
Нашла коллекцию прикольных свадебных тортов)))))
Итак, фанатам Шрека
![]()
Любителям игры Марио))))))
![]()
MAPT (09.11.2008)
Бедныйййййййй)))))
Из той же серии))))
![]()
Последний раз редактировалось SweetGirl; 09.11.2008 в 02:03.
а-ля Мистер и Миссис Смит)))))
![]()
Куда же без собаки?)))
![]()
MAPT (09.11.2008)
Зайкам и зайчикам))
![]()
MAPT (09.11.2008)
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
Социальные закладки