И еще у меня вопрос по поводу дзавара. Значит так, армянских магазинов у нас нет, поэтому крупы под названием "дзавар" не найти, но есть крупа, которая называется "булугур". Вчера мне Шушан сказала, что это и есть дзавар, а на кулинарном форуме сказали, что это не дзавар. Люди добрые, просветите меня по этому вопросу. В интернете нашла, что дзавар - это пшеница, обработанная паром, высушенная и т.д. Собственно и булугур - это тоже такая же пшеница как и дзавар (так же обработан). В общем, я немного запуталась...