Aрмянский домашний фастфуд?)

[ПАНАЦЕЯ]

П.С.Думаю неужели Панацея и вправду отправилась хлеб печь??

Хотела хлеб, а получились пряники...

[ПАНАЦЕЯ]

ну раз о хлебе пошла речь - помню когда отдыхали у дедушке с бабушкой летом ,каждую неделю она пекла хлеб,и помню блюдо,кажется называлось "чмбур" ...это когда горячий хлеб снимали из тондира,потом его в глубокий сосуд мелкими кусочками,потом соль и масло,размешали и ... - было очень вкусно )))

Точно-чмбур...

[nia]

А я зимой всегда хлеб пеку дома, и комната теплее становится да и хлеб, ну очень вкусный. А бртудж очень вкусный с маслом и вареным яицом, добавить туда сыр и тархун, я еще очень люблю киндзу (hamem) и тархун. И вообще меня мама называет "бртудж утох", я все в хлеб заворачиваю.:xoxotalsa:

[ВикториЯ]

Кстати о дурумах... ...(я так понимаю, это ленинаканский бртуч )
Рецепт современного дурума...)
Берете лист лаваша...Смазываете его майонезом, раскладываете на нем листья салата и начинаете тереть через тёрку, слоями то, что душе угодно...салями, сыр, яйцо, огурцы, помидоры, зелень...вообщем, всё, что считаете вкусным...))))) Скатываете в один большой бурум/бртуч (кстати, франги говорят-бурма) и нарезаете на рулетики шириной 2-3 см....получается красиво и вкусно...))

Шаурма
А вообще- рецепт хороший

[nia]

Да, нечто подобное

[Русалка]

Ну а вам диетикам "чмбура" нельзя...во первых хлеб-мучноей,топленое масло--это полностью холестерин,соль-белая смерть и тд и тп... Так что нам больше достанится

Если мы диетики, то вы кто???

[ShaGaga]

Ну что,Виктория, чем вкусненьким вы обрадовали своего молодого человека???

[Marina87]

Фастфуд ОООООчень плохо хочешь "жить" откажись от этой годости.

[ВикториЯ]

Фастфуд ОООООчень плохо хочешь "жить" откажись от этой годости.

Прочтите название темы внимааааательно

[ВикториЯ]

Ну что,Виктория, чем вкусненьким вы обрадовали своего молодого человека???

Запаздало отвечаю:
Не знаю, как это звучит по -армянски, но в ресторанах это обзывают как "мясо по-французски" )))))
Свинина под сыром с помидорами с маринованными грибами и сметанным соусом. ;-)
Гарнир- простой отварной картофель...
ну и множество салатиков-закусочек.