Aрмянский домашний фастфуд?)

[nia]

Свет, лук однозначно жаришь, желательно на топленном масле, туда же, после того как лук будет готов, можешь нарезать помидоры, очищенные от пленки. А с пивом и водкой обращаться не ко мне. наверное, это лучше отдельно принимать, перец черный за пять минут до того как снимешь с огня

[Русалка]

Шшшпасибо, Марин))))

[ПАНАЦЕЯ]

Свет, лук однозначно жаришь, желательно на топленном масле, туда же, после того как лук будет готов, можешь нарезать помидоры, очищенные от пленки. А с пивом и водкой обращаться не ко мне. наверное, это лучше отдельно принимать, перец черный за пять минут до того как снимешь с огня

Это уже не хашлама, а соус (hаерен асац )...))

Всю жизнь хашламу готовили так....
Мясо промыть, добавить бутылку пива (вместо воды) и поставить на огонь. Варить мясо долго (по времени точно не могу сказать) добавить перец болгарский, помидоры, лук (всё это кольцами нарезать) потом соль и перец по вкусу. Потом добавляем картошку , разделив её на четыре части. И в конце, за пять минут, добавить зелень....)

[ПАНАЦЕЯ]

На счет водки не знаю сколько, но слышала, что можно водку добавлять , вместо пива...)

[ПАНАЦЕЯ]

Вот ещё рецепт...но я чеснок и яблоки не кладу...))

http://kulinarnayakniga.ru/library-r...meat_3659.html

[Русалка]

На счет водки не знаю сколько, но слышала, что можно водку добавлять , вместо пива...)

Значит, наливаем бутылку водки вместо пива, которое вместо воды, кладем в нее мясо и варим???
Ес чкааааммммм!!!!!!!!!!

[Русалка]

Вот ещё рецепт...но я чеснок и яблоки не кладу...))

http://kulinarnayakniga.ru/library-r...meat_3659.html

А они картошку не кладут)))
Вопщем, положу, что нравится, и назову это хашломой
Только водку, пожалуй, не буду Детей все же кормить

[ПАНАЦЕЯ]

Ты, кажется, водку так, в чистом виде, употребила сегодня....

[ПАНАЦЕЯ]

Виктория, можете ему приготовить козинах.....)))
Мой муж вчера съел пол подноса и счастливый отправился спать...

[ПАНАЦЕЯ]

А они картошку не кладут)))
Вопщем, положу, что нравится, и назову это хашломой
Только водку, пожалуй, не буду Детей все же кормить

Ну вот тебе иллюстрированный рецепт с картошкой....

http://www.koolinar.ru/recipe/view/20859

А вообще, блюдо надо чувствовать...!...Я к рецептам редко прибегаю...Я по вкусу и на глаз.....Вспоминаю ароматы того или иного блюда и импровизирую ....Всегда не плохо получается...)))

Вот сейчас придумала рецепт пончиков из того, что лишнее в холодильнике...)))...Вечером посмотрим что из этого получится...