Aрмянский домашний фастфуд?)

[ShaGaga]

да она права это только желудок )))я только желудок имел введу )))
это вообще то жесткое мясо )но я тут знаю место ,там так его готовят что во рту тает просто ))))

А я тоже знаю такое место))) Это наша кухня с мамой во главе))

[ПАНАЦЕЯ]

покажите мне человека, который караджик не любит.
Бебик, долго будешь варить, он и станет таять во рту.

Так, подождите....караджик-это желудки...?...Я запуталась...:ANYWORD:

Если речь о желудках, то у меня есть простой способ приготовления. Желудки (я беру всю смесь, которую называю караджик ), кладу все это в утятницу, добавляю соль, специи, лечо, масло и майонез (можно ещё лук) и кладу в духовку. Очень вкусно и нежно получается...)

[nia]

Ан, караджик, это только желудок, а остальное , сев джигяр (печень), сирд (сердце). Почки, как правило, не отрывают от позвоночника.

[Babyface]

покажите мне человека, который караджик не любит.
Бебик, долго будешь варить, он и станет таять во рту.

а там его не варят я имею введу шашлык из них )))да и при их варке не становиться мягко ))сам пробовал

[nia]

если после варки потушить, будет мягко, шашлык... его наверное, обрабатывают чем-то, что смягчает

[Babyface]

вот я хотел узнать чем она там его обрабатывает токо он мне не сказал не за какие рюмки водки ))))а потом однажды из дома позвонил этому повару,хотел дома себе карачик приготовит,спросил ему хоть сейчас скажи,он мне сказал привези сюда я обработаю потом отвезешь домой приготовишь)

[nia]

Секрет фирмы, тут ничего не поделаешь

[ВикториЯ]

ПАНАЦЕЯ , а какие именно специи для караджик?

[ПАНАЦЕЯ]

ПАНАЦЕЯ , а какие именно специи для караджик?

Самые обычные....перец красный и черный, я немного карри добавляю...)...А вообще, кому-что нравится, то и добавляйте...)

[ПАНАЦЕЯ]

Вчера купила гуся...))...Пойду реппетировать перед Новым Годом....