Как Гаюшку оторвать от Рыбака )))))))

[SweetGirl]

Гай, а можно здесь спрошу? Потом удалим оффтоп))
Вот я обожаю салат "Цезарь" с креветками. Очень вкусно делают, например, в Кофетуне (хотя там все вкусно).
Так вот... как я понимаю, там креветки жареные. Как жарить креветки?
Исходный материал: замороженный пакет неочищенных креветок)

Напишу несколько вариантов:
1. Обжариваешь мелко-нарезанный чеснок в раст. масле недолго, чтоб не подгорел (где-то 1 минуту). Убрать крошки чеснока, добавить немного соевого соуса, в этой смеси и обжарить креветки) Жарить 1 минуту, не больше, а то резиновые становятся)))
2. Обвалять креветки в кляре (яйцо + мука) и пожарить.
3. Можно обвалять сначала в яйце, потом в муке)

Лава?)))
Скоро кину рецепт цезаря в своем варианте)

[Незабудка]

Мне понравился первый вариант, спасибо, джан!
А я думала, что это за коричневая тягучая жидкость на некоторых креветках...) Это соевый соус, оказывается)))
Подожди... а их прям такими замороженными в скорлупе (или как там называется у них) кидать в горячее масло??????

[FELICE]

Подожди... а их прям такими замороженными в скорлупе (или как там называется у них) кидать в горячее масло??????

Наверное, их сначала как-то ошпарить надо кипятком или недолго проварить в кипящей воде.
А может, сразу купить креветочное мясо. Есть же замороженные очищенные тушки креветок

[Roamer]

Медленно перешли к морской кухне))

Неуважение какое-то к Сашеньке!

[Glammy]

тока заметила) это Араме - певец) Наш с Феличе друг))))

Ах, это тот высокий, худенький мальчик))
Теперь понятно who is it

[SweetGirl]

Наверное, их сначала как-то ошпарить надо кипятком или недолго проварить в кипящей воде.
А может, сразу купить креветочное мясо. Есть же замороженные очищенные тушки креветок

Нет, нет и ещё раз нет очищенным креветкам:bl34: как их можно есть, они вообще невкусные)

Подожди... а их прям такими замороженными в скорлупе (или как там называется у них) кидать в горячее масло??????

Забыла написать, их надо очистить, вообще советую королевские брать, можно хвостик для красоты оставить))
Я делаю так: заливаю кипятком замороженные креветки, на минуту оставить, затем очищаю от скорлупы и жарю))

Кстати, перед жаркой можно мариновать креветки: посолить, поперчить и полить соком лайма - через 2 минуты готов к жарке))

[SweetGirl]

Медленно перешли к морской кухне))

Неуважение какое-то к Сашеньке!

Сашенька простит, из Норвегии же))) мы и его угостим))))))))

Ах, это тот высокий, худенький мальчик))

да я б не сказала, что такой уж худышка, но ужас какой высокий))))) Лавна Арамчике))

[FELICE]

Нет, нет и ещё раз нет очищенным креветкам как их можно есть, они вообще невкусные)

Гаюш... а как можно есть креветки в скорлупке??? Они же хрустят... ведь скорлупка все же...

[FELICE]

Ваааай!!!! Прости, протупила))))))))))))

[SweetGirl]

Гаюш... а как можно есть креветки в скорлупке??? Они же хрустят... ведь скорлупка все же...

))))))) я имела ввиду не стоит покупать сразу очищенные))))
Купите неочищенные, сами чистите, не надо лениться))))