Новогоднее меню 2009-2010-2011-2....!!!

[Русалка]

Вот-вот, Маринки, сижу и завтракаю оливье)))
А дальше кофе с тортом)))
А нас было мало, я и дети, поэтому не так уж много всего делали - Оливье, крабовый, сырный (в тарталетках с виноградом, и тарталетки с виолой и красной икрой), да овощной - больше всего его люблю:)))
Старший сын курицу запек, младший елку притащил Ледяную)))
Ну и всякие фрукты, мяски, рыбки, орешки, и прочие вкусняшки)) И, конечно, грибочки из дачного леса!

[Marisa]

И, конечно, грибочки из дачного леса!

Ооо... Жила б ты рядом, я б к тебе сходила

[Русалка]

Ооо... Жила б ты рядом, я б к тебе сходила

Ну так надевай лыжи, в принципе-то не так уже далеко, на одной планете и даже на одном континенте живем!!! Жду!

[Marisa]

Ну так надевай лыжи, в принципе-то не так уже далеко, на одной планете и даже на одном континенте живем!!! Жду!

На лыжах может к сл. Новому году и доберусь))))

[Русалка]

Интересный салатик, спасибо за рецепт))
Дааа, 1 декабря, пора начинать фантазировать, чем кормить Дракона!
Ну и гостей с семейством, конечно))

[Русалка]

Вот что я нашла про Год Дракона:)))
Считается, то в год Дракона в новогоднем меню не должны присутствовать блюда из мяса дракона :). В новогодних рецептах 2012 должно быть как можно больше различных овощей и зелени.
Считается, что на новогоднем столе должна быть обязательно рыба. Какие именно новогодние рецепты 2012 с рыбой вы выберете, будет зависеть только от вас. Но лучше, если вы выберете семгу или форель.
Считается, что дракон, очень любит мясо и горячие блюда, поэтому, если вы хотите получить его благосклонность на весь год, то обязательно приготовьте эти блюда.
На праздничном столе 2012 обязательно должно быть много закусок из свежих и натуральных продуктов. Именно такие блюда, которые излучают натуральность, любит Дракон.

Поэтому закуски могут быть из свежих овощей. Не забывайте о зелени. Добавляйте ее везде, где это уместно.

Что еще интересно, надо отказаться от полуфабрикатов в новогоднем меню 2012 и желательно от консервированных продуктов тоже. Как уже говорилось, Дракон любит свежую пищу.
Любители тыквы обрадуются, так как согласно восточному поверью Дракона можно задобрить этим овощем.
Нельзя готовить зайца ил кролика.

[Irine De L'Europe]

Считается, что на новогоднем столе должна быть обязательно рыба. Какие именно новогодние рецепты 2012 с рыбой вы выберете, будет зависеть только от вас. Но лучше, если вы выберете семгу или форель.

О-о, я обожаю и то и другое. Вообще рыбку люблю, особенно красную

[Русалка]

Вот ТУТ куча красивых салатиков

[Русалка]

Слоеный салат с красной икрой
Рецепт:
Шампанское 1 стакан
Яйца 5 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Мягкий крем-сыр 150-200г
Масло сливочное 2 ст.л.
Сметана 150г
Майонез 5 ст.л.
Красная икра 100г
Перепелиные яйца 2-3 шт.
Зелень
Соль и перец по вкусу.

Мелко нарезать лук и обжарить до мягкости на сливочном масле, затем влить шампанское, тушить до полного выпаривания жидкости на медленном огне, около 20 минут, затем охладить. Нарезать яйца мелкими кубиками и заправить майонезом. Отдельно смешать сметану с мягким сыром, добавить измельченную зелень (укроп), посолить и поперчить. Теперь выкладываем слоеный салат, его можно выложить на большом блюде или порционно. На порционную тарелку ставим круглую формочку для салата и выкладываем слой яиц, затем лук, сверху сырную массу. Ставим слоеный салат в холодильник на 3-4 часа, лучше на ночь. Перед подачей со слоеного салата аккуратно снимаем формочку, выкладываем сверху красную икру и украшаем салат с красной икрой зеленью и половинкой перепелиного яйца.

[Ongaku]

оо начинается классный период, когда можно начать готовиться к НГ

Слоеный салат с красной икрой

посмотрела на состав компонентов. съем все по отдельности )