Орехи

[Markanik]

не знала где спросить, но поскольку это раздел кулинария, и подраздел орехи=)... в одном армянском ресторане попробовала блюдо из свинины с фисташками, безумно вкусное, с тех пор только его и заказываю. Может кто-нибудь знает что это и как готовится? вкуснятина неимоверная=)

Свинина, нашпигованная фисташками
Действительно, очень вкусное блюдо... и готовится легко)
Острым узким ножом сделать в мясе 10–12 глубоких надрезов на
расстоянии 1–1,5 см.Нашпиговать свинину нарезанными орешками
И далее по схеме готовки мяса)))Поместить мясо в глубокую форму,
влить растительное масло, соевый соус и вино.Накрыть крышкой, поставить в духовку и
готовить 1 час.На три кг мяса -грамм 200 фисташек....На у все остальное, по вкусу...на глаз))