Рецепты от Терезы...)

[Русалка]

Где?

[k@tran]

est prekrasniy rezept ot PAXLAVI

Обажаю похлаву!Расскажи-ка...

[tereza]

o paxlave zavtra.......

[k@tran]

o paxlave zavtra.......

Ладно,так уж и быть..:eek:

[tereza]

P A X L A V A---------------est 2 recepta paxlavi -1. 1 yayco/ 0,5 l. teploy vodi/ 1 loje4ky soli/ stolko je sodi/ 1 st.kofe olivkovoe maslo/ muki stolko 4tob testo bilo myaxkim. Posle 4ego testo razdelit na 7-9 4astey,/raskativat-oxlavoy/,kolobki raskativat do polu4enia tonkosti sigaretnoy bumagi/esli lenites raskativat-est v magazinax gotovie dlia paxlavi werter/. Kajdiy list kogda stavim na protiven obmazivaem maslom,na seredinky stavim na4inky;;350g. o4iwennix orexov,150g. saxarnoy pudri,2 yayca,4 --4aynix loj. korici,2 st.l. kanditerskoy krowki.Prodoljaem -zakrivaem na4inku blinami(kajdiy blin smazivaem maslom).Nalojiv posledniy sloy smazat paxlavu yaycom,razrezat perpendikulyarnimi liniyami v rombiki- no ne do konca.Postavit b silno nagretuyu duxovku.Mejdu tem gotovit zalivkyiz saxarvogo siropa ili meda.4erez 5-8 min. vinut paxlavu i zalit rastoplennim slivo4nim maslom,po liniyam razreza,i vnov postavit v duxovku na 20 min..Ubavit ogon v na4ale do srednego, a potom do slabogo.Vinut iz duxovki i ne vinemaya iz formi uglubit linii do konca i zalit goria4im siropom-doljen sirop zakrit vsy povrxnost paxlavi,ostavit v sirope na 20 min a zatem sniat iz formi.PRIYATNOGO APETITA !!!!!!!

[tereza]

S A L A T--------200gr.zerniwek kukuruzi(svarennoy v solenoy vode),0,5kg. kortowki( obvarennoy,narezannimi kubikami),3 kislix yablok(narezannix kubikami),200gr zeleniy gorowek(marinovanaya v stekl.bank.),1 bolwoy kisliy gravat(zerniwki),250gr.mayaneza.

[tereza]

M A K A R O N N I Y S A L A T-------0,5kg. makarona(pal4iki-varennix),pol golovki kapusti(rublennoy), 350gr.-solyennix ogurcov(narezannix kubikami), 0,5kr kartowki(svarennoy i narezannoy kubikami), sol,i raznie pripravi esli xo4etsya po vkusu, 250gr.mayaneza.

[tereza]

Z A K U S K A------150gr. sira (glux-panir,voobweto lyuboy beliy solyeny sir), 1 bolwoy lolik(pomidor), 1 malenkiy perec(zelyeniy-kcu,4to jglo xorowenko). G O T O V I T-----berem skovorodky vilevaem tuda nemnogo masla(ne slivo4nogo), rejem pomidori na ne o4en tonkie kruglie 4asti,berem 2 krujo4ka stavim na dno skovorodki v gorya4ee maslo,na pomidori stavim narezannie na melenkie i tonenkie krujo4ki kcu per4ik, zatem stavim kusok sira(vse 150gr. mojno pomenwe ,tak 4to kusok ne bil o4en tolstim),na sir stavim opyat neskolko krj.per4ika,i opyat 2 kruj.pomidora........

[tereza]

........vse eto ostavit do gotovnosti(poka pomidori ne stanut gotovimi).Snyat i postavit v tarelku oblit olivkovim maslom ,sverxi obsipat suwennum rehan,sol po vkusu.Mojno vse eto postavit v folgu i srazu na ogon(xorovaci),ili v duxovku,pal4iki oblijete. PRIYATNOGO APETITA!!!!!!!!!!!!!

[tereza]

1. 500gr.-varyennogo riza(polymyagkie)/ 1- krasniy perec razrezanniy stru4kami/ 1/4- nawikovannoy kapusti / 1-tertaya morkovka./ 2-kolca anana -kubikami,/ 400gr-syedobnix rakuwek,/ 400gr.-krevetok/ 2-3 bolwix zelyenix luka, /100gr - salca soyevoe(soya).P R I G O TO V L E N I E-----Berem nemnogo lybogo rastitelnogo masla nagrevaem i stavim tuda krasniy perec,morkovku s kapustoy,zelyenniy luk i tuwim-nemnogo!Sol i pripavi po vkusu.vse eto berem i stavim na storone,poka budem gotovit syedobnie rakuwki(tolko vnutrennyy 4ast)-moyem raruwki i stavim v toje maslo gde tuwili ovowi,dobovlyaem sol po vkusu,gotovim primerno 10min.,snimaem s ognya,Teper na tomje masle gotovim krevetki-ix tolko moyem,jarim neo4iwennimi s usikami.,objarivaem 10 min,snimaem s ognya i stavim na storone,poka budem dogotavlivat riz---kladem riz(polumyagkiy) v toje maslo gde jarili vse ostalnoe,pribovlyaem salca-soyi i tuwim vse eto gdeto 5-7 min.Posle 4ego tuda dobovlyaem vse 4to u nas bilo na storone ostavleno(krome krevetok),peremewivaem dobovlyaem narezannie malenkimi kubikami ananas i polu4ennuyu massu passipat v krugluyu formu s diro4koy(dlya keksa) i razvernut na bolwoe blyudo,v seredinku keksa iz risa polojit jarennie krevetki, PRIYATNOGO APETITA!!!!!!!!!!