надо брат сковородку точно по размеру желаемых блинов, и когда разливаешь тесто по сковороде делай это аккуратно что бы тесто было только на дне а не на боках, тогда блины получаться ровныеСообщение от Nataly
на картинке плохо видно)))))
У меня почему-то края блинчиков засушиваются и загибаются, а потом ломаются..)) Не знаю, как сделать чтоб не загибались...
Не прилагай столько усилий, все самое лучшее случается неожиданно.
Brunetka, УМНИЧКА Я ТОЖЕ ТАК ДЕЛАЮ:eek:
Каждый шедевр - должен иметь изъян, как тайный знак совершенства:eek:
Brunetka (19.04.2008)
и я, и я...ем)
Roamer (26.04.2008)
блинов что ли испечь....
Март, а мне?
- И все-таки, есть жизнь после смерти, или нет? - упорствовал один из учеников.
- Есть ли жизнь до смерти - вот в чем вопрос, - отвечал мудрец.
Надо каждый блинчик по краям смазывать маслом.на картинке плохо видно)))))
У меня почему-то края блинчиков засушиваются и загибаются, а потом ломаются..)) Не знаю, как сделать чтоб не загибались...Они кладутся друг на друга и не сушатся.
Мы с тобой - одной крови (с) Азат.
Вы знаете Роба, который был Бед, но оказался Бад?
еще много от сковороды зависит, я делаю на чугунной. она накаляется равномерно и прожаривает все равномерно, поэтому края не ломаются потом)Надо каждый блинчик по краям смазывать маслом.
Roamer (26.04.2008)
а не на чугунной поверхность не равномерно накаляется?
А я побывала в Ереване
Лёшка))) У любой сковороды всё равно есть стенки, и так или иначе на стенках тесто никак не может получиться той же толщины, что и на днееще много от сковороды зависит, я делаю на чугунной. она накаляется равномерно и прожаривает все равномерно, поэтому края не ломаются потом)
Другое дело, если ты говоришь о толстых блинах, а не о тонких блинчиках
Мы с тобой - одной крови (с) Азат.
Вы знаете Роба, который был Бед, но оказался Бад?
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки