Русалка, дело в том, что их просто-напросто сажают на голодную диету, т.е. 2 недели морят голодом, чтобы кишечник освободился от... потом есть много способов приготовления, как в раковине, так и без нее. Не боись, они за этот период не подыхают. потом отваривают в холодной воде на медленном огне, если сунуть их в кипяток, они сразу сварятся и не выйдут из раковины, а на медленном ... они пытаются выползти из согревающейся воды. Черт, о каких садистских вещах веду речь.Улиток жалко... но чертовски вкусно.
Ответить с цитированием
Социальные закладки