Рецептник))

[Markanik]

пощадите меня ))) всю жизнь на морковном соке с яблоком,спасибо бабушке за это)))

оть, наши бабушки...самые правильные на свете бабулечки)))
Но, как всегда, пресловутое "но".....
морковка ....чтобы бета-каротин превратился в витамин А, требуется наличие жира.... а потому, ее надо есть со сметанкой или с маслом)))
Настен, я тут вспомнила....что тыковку можно приготовить совсем вкусно, когда мякоть ее выковыриваешь, и в "горшочек"кидаешь фрукты, яблочко, грушку, бананчик, и сухофрукты... засыпаешь песком..... и чуточку водички, ставишь в духовку.... как только увидишь, тыковка готова, вынимаешь, открываешь крышечку и посыпаешь корицей))))

[neBESnaya]

ого!
и как это блюдо можно классифицировать?)десерт?
интересный рецепт)

[Markanik]

а как угодно, Насть.... на полдник, самое оно)))) с чаем...

[Владимир 21]

Про Тжвжик может напишите?

[absar]

Ну про тжвжик это проще простого)

Во первых надо хорошо помыть все..легкие, печень...почки...чтоб не осталось никакого запаха после того как приготовили...На печени есть пленка...есть люди которые ее оставляют но я не люблю...так что и ее надо снять...Потом все это надо разрезать на кусочки..средненьких размеров...не мелко чтоб не высохло и не крупно чтоб не осталось сырым или не пропиталось вкусом...в сыром виде эти кусочки должны быть размеро ну скажем в пол яйца...почки и сердце можно помельче..длинными кусочками.

Вот все что рассказал это самая важная часть...чтоб все пропиталось вкусом...

Потом все это надо насыпать в кастрюлю и поставить жарится ну или тушится...не знаю какое слово тут верней...нужно добавить еще и брюшного жира... и еще добаивть чуть чуть воды чтоб хорошо протушилось и так на 15-20 минут.
Потом добавить лук нарезанный кубиками,томатную пасту, соль и перец...главное с солью не прогодать)) ведь попробовать нельзя) ну и все...оставить пока приготовится...минут 10 не больше...чтоб не просушилось очень))

[Ongaku]

Какое есть блюдо из армянской кухни, которое можно реально научиться готовить, т.е. умудриться найти ингридиенты не живя в Армении?
Что мне нужно успеть попробовать, чтобы потом поискать рецепт?

[Tysya]

Натусь, наверно что-нибудь печеное)))
мы когда с Абхазии с дочерью приехали, сразу попробовали испечь дома хачапури - лодочки...получилось очень даже вкусненько)))

[Ongaku]

смотрите какая вкусняшка!!!!





Томатная закуска "Тюльпаны"




Ингредиенты:

Помидоры 8 шт
… Творог 200 г
Огурцы 1 шт
Базилик сушеный
Лук зеленый 1/2 пучка;
Соль, перец

Свежие небольшие помидоры продолговатой формы разрезать крест-накрест до середины или чуть глубже. Чайной ложкой аккуратно выскрести сердцевину.

Начинка. Огурец очень мелко нарезать или натереть на терке. Объединить с творогом, приправить сушеным базиликом, солью и перцем. Перемешать.

Помидоры нафаршировать начинкой, выложить на блюдо, украсить зеленым луком.

[Русалка]

Не, меня с таким букетом рядом ни на секунду оставлять нельзя)) Я его слопаю! Обожаю помидоры) Только я бы внутрь вместо творога со всем просим сыра тертого с чесночком да в майонезе))) Ну или мягкий сыр типа Хохланд, а вот туда можно и огурчика и зелени и чего в голову придет)

[Русалка]

Помогите найти вкусный рецепт с тыквой ((
я совсем не знаю что из нее можно сделать.только кашу и жаркое

Кстати о тыкве)))
В Египте каждый день подавали тыкву - сырую, мелко потертую или нарезанную тонкими соломками, и тушеную)))
Ну тушеная...мне не нравится. А вот сырую я под конец приспособилась есть. Если ее полить оливковым маслом и чуть бальзамическим уксусом, то вполне себе ничего) Ну и еще всяких сырых овощей намешать)