Рецептник))

[vpm]

рецепт коктейля для взрослых ... ))
" Удар быка"
- 3/10 - водка, 6/10 - бульон говяжий, 1/10 сок лимонный, соусы вустершир и табаско, соль, перец черный молотый по вкусу. - Все ингредиенты взбить в шейкере, наполовину заполненном льдом. Отфильтровать в стакан хайбол со льдом . Стакан хайбол - 24-32 сантилитра ))- 1сл- 10 мл ). Пейте на здоровье ))

[Русалка]

Наверное, он сильно взбадривает! :-)

[vpm]

Рецепт - Форель, запеченная в духовке.
На противень выложить репчатый лук кольцами , на лук кусочки свежей форели, посолить , поперчить , сверху разложить помидоры кольцами , болгарский красный перец полукольцами, посолить поперчить, а сверху посыпать тертым сыром (обязательно твердых сортов , типа пармезан), перед сыром можно смазать майонезом. - Советую всем ..., оооочень вкусное блюдо ))

[nia]

vpm,
И так чувствуется, что вкусно будет

[absar]

Nakonec to posle dolgix poiskov nashel v nashem gorode SPARZHU:) ya prosto fanateyu ot nee:) i mne ee pereodicheski postavlyayut iz Moskvi no xotelos chtob poblizhe i pochashe:) Tak vot, nashel ya ee v svezhem i sirom vide,tak chto proshu delites xoroshimi receptami a ya podelyus imi s sestroi iii...:)

[Kianke Karamel]

где нашел? поставки постоянные?

[Русалка]

Nakonec to posle dolgix poiskov nashel v nashem gorode SPARZHU:) ya prosto fanateyu ot nee:) i mne ee pereodicheski postavlyayut iz Moskvi no xotelos chtob poblizhe i pochashe:) Tak vot, nashel ya ee v svezhem i sirom vide,tak chto proshu delites xoroshimi receptami a ya podelyus imi s sestroi iii...:)

О! Мечты сбываются!!!

[absar]

где нашел? поставки постоянные?

Nashel na ulice,celi chemodan Karamelka ti davai po delu govori.

[Русалка]

Спаржа с маслом

Для рецепта Вам потребуются:
- спаржа - 1 кг
- соль - 2 ч.л.
- сахар - кусочек
- лимонный сок - 2 ст.л.
- сливочное масло - 150г.
Очистить спаржу специальным ножом. Срезать нижнюю часть. Сварить ее и сохранить — она будет использована для соуса. Разрезать спаржу на 4 части по длине, чтобы ее было удобнее вынимать из бульона. Вскипятить 5 литров воды с солью, сахаром и лимонным соком. Положить спаржу и варить ее 25-35 минут. Растопить масло и подать горячим к столу (на подставке). Вынуть спаржу, промокнуть сложенной вдвое салфеткой и положить на подогретые тарелки. Залить каждую порцию растопленным маслом. К спарже можно подать ветчину, нарезанную тонкими ломтиками, картофель с петрушкой или блинчики.


Спаржа с козьим сыром
Для приготовления блюда Вам потребуется:
- побеги белой - 8 шт.
- козий сыр - 100 г

для соуса:
- сок одного лимона
- оливковое масло - 5 ст.л.
- соль и перец - по вкусу


Спаржу промойте, очистите и отварите в кипящей подсоленной воде в течение 20 минут. Затем промой и откиньте на дуршлаг. Разогрейте духовку примерно до 120С, разложите на порционные огнеупорные тарелки сыр, тонко нарезанный на ломтики, сверху уложите спаржу и поставьте в духовку на 5-6 минут. Приготовьте соус: смешайте масло с лимонным соком, прибавьте соль и перец. Выньте из духовки и тот час же полейте соусом, украсив зеленью.

Торт из спаржи
Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо - 4
- мука - 200г
- сливочное масло - 160г
- белая спаржа - 750г
- зеленая спаржа - 250г
- соль
- сахар - 1 ч. л.
- красный стручок паприки - 1 шт.
- сливки - 1 стакан
- кольца лука- резанца - 4 ст. л.
- молотый черный перец - по вкусу.


Одно яйцо разделить на белок и желток. Замесить тесто из желтка, муки и 150 г сливочного масла. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 мин.

Спаржу очистить и порезать наискось на кусочки. Белую спаржу варить в подсоленной воде с добавление сахара 5 мин. Добавить зеленую спаржу и варить еще 3 мин. Паприку порезать кубиками.

Нагреть духовку до 175 градусов. Смазанную жиром форму для торта выложить тестом, подняв бортик. Поверх теста аккуратно разложить овощи.

Взболтать оставшиеся яйца, белок, сливки и лук-резанец. Посолить и поперчить. Залить смесью овощи и поставить на 40 мин запекаться в духовку. Посыпать порезанным луком. Блюдо расчитано на 4 порции.

[Русалка]

Сама не пробовала, честно признаюсь - нашла в инете)))