Рецептник))

[Незабудка]

ШОК - МАНЖЕ (десерт) на 4 яйца 4 столовые ложки сахара,1 чайная ложка коньяка, 100 грамм шоколада,50 грамм топленого сливочного масла,ванилин. приготовление:белки отделяем от желтков,взбиваем белки в крутую пену, добавляем туда 4 ложки сахара только по 1 ложке, потом по 1 желтку хорошо взбиваем, затем добавляем топленый шоколад с топленным сливочным маслом,ванилин и коньяк.разливаем по маленьким стаканчикам и в холодильник.но все мои домашние требуют разливать по большим стаканам, хотя его много не съешьВкуснятина -я очень часто делаю!а сама не емой ну конечно не советую тем, кто сидит на диете

Мое воспоминание о ереванских барах) Какое вкусное там было шокманжэ! Это что, армяне придумали рецепт? Откуда, интересно, взялось это название? Здесь, по-моему, о нем никто не слышал, и я не видела ни в каких заведениях. А в Ереване - везде. Вкуснотища!!!!