Показано с 1 по 8 из 8

Тема: Ореховое варенье

Комбинированный просмотр

  1. #1
    Местный Аватар для Цатурян Наталья
    Регистрация
    11.07.2012
    Сообщений
    152
    Thanks
    108
    Thanked 117 Times in 52 Posts
    Музыка
    0
    Uploads
    0

    11 Ореховое варенье

    Доброго времени суток, мои дорогие!!!! Я снова с вопросом.В этом году привезла из Армении орехи. Уже даже варю варенье. И вот тут вопрос: как проверить готовность этого удивительного блюда?????

  2. #2
    արևիկ Аватар для Русалка
    Регистрация
    16.10.2007
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29,743
    Thanks
    26,901
    Thanked 23,088 Times in 13,220 Posts
    Записей в дневнике
    6
    Музыка
    164
    Uploads
    1
    Дааа, думаю, тут не каждый умеет варить варенье из орехов!
    Эх, я только есть его умею)
    - И все-таки, есть жизнь после смерти, или нет? - упорствовал один из учеников.
    - Есть ли жизнь до смерти - вот в чем вопрос, - отвечал мудрец.


  3. The Following 2 Users Say Thank You to Русалка For This Useful Post:

    Ongaku (08.08.2013), Цатурян Наталья (12.08.2013)

  4. #3
    Местный Аватар для Цатурян Наталья
    Регистрация
    11.07.2012
    Сообщений
    152
    Thanks
    108
    Thanked 117 Times in 52 Posts
    Музыка
    0
    Uploads
    0
    Цитата Сообщение от Русалка Посмотреть сообщение
    тут не каждый умеет варить варенье из орехов!
    УМЕЮТ!!!! я точно знаю к кому обращаюсь!


    Цитата Сообщение от Русалка Посмотреть сообщение
    Эх, я только есть его умею)
    А я вот не очень люблю его! Муж любит и дети. Но теперь, кажется, все изменится!!!

  5. The Following User Says Thank You to Цатурян Наталья For This Useful Post:

    Русалка (12.08.2013)

  6. #4
    Модератор Аватар для Markanik
    Регистрация
    08.09.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    6,310
    Thanks
    9,794
    Thanked 8,741 Times in 3,908 Posts
    Музыка
    414
    Uploads
    56
    Эм.... Я этого,тогой могу......
    Запомнила,как мама варила,когда были в Карабахе.....помню,как обожгла руки,чистив орехи в перчатках.....
    Наталья,а Вы знаете,что орехи нужно вымочить в известковой воде?
    Ну а проверить готовность варенья,можнотпростой толстой иглой,и если орешек соскавивает с иголочки,они готовы.Как говорила мама,очень важно,чтобы орех был крупный но не спелый,и чтобы обязательно один в один.....и сварить правильный сироп....вообщем,ничего сложного)))))
    всем чужим - решительный отбой!
    к черту вас!
    я выбираю сердцем..

  7. The Following User Says Thank You to Markanik For This Useful Post:


  8. #5
    Местный Аватар для Цатурян Наталья
    Регистрация
    11.07.2012
    Сообщений
    152
    Thanks
    108
    Thanked 117 Times in 52 Posts
    Музыка
    0
    Uploads
    0
    Цитата Сообщение от Markanik Посмотреть сообщение
    Я этого,тогой могу......
    Теперь могу сказать, что и Я могу!!!! У меня, кажется, все получилось!!!!


    Цитата Сообщение от Markanik Посмотреть сообщение
    а Вы знаете,что орехи нужно вымочить в известковой воде
    Это я сделала еще в Армении под чутким руководством свекрови. А в Москву привезла полуфабрикат, так сказать, чтобы лишний сахар не привозить....

    Цитата Сообщение от Markanik Посмотреть сообщение
    проверить готовность варенья,можнотпростой толстой иглой,
    А вот этого я не знала!!!! И никто мне не подсказал этого способа. ВСЕ в один голос твердили: орехи должны блестеть! Но по опыту скажу, что сразу при погружении в сироп они блЕстят, даже я б сказала Очень! Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	P1030804.jpg 
Просмотров:	6 
Размер:	242.4 Кб 
ID:	14353


    Цитата Сообщение от Markanik Посмотреть сообщение
    вообщем,ничего сложного)))))
    Это, конечно, как сказать! Но мне понравилось! Посмотрим, что скажут дегустаторы по зиме!


    СПАСИБО!!!

  9. The Following User Says Thank You to Цатурян Наталья For This Useful Post:

    Markanik (13.08.2013)

  10. #6
    Местный Аватар для Цатурян Наталья
    Регистрация
    11.07.2012
    Сообщений
    152
    Thanks
    108
    Thanked 117 Times in 52 Posts
    Музыка
    0
    Uploads
    0
    Цитата Сообщение от Markanik Посмотреть сообщение
    .помню,как обожгла руки,чистив орехи в перчатках.....
    Ой, а эта процедура меня просто убила! У меня кожа на руках облезла...а цвет, эх....этот цвет ...Хотя...сам процесс чистки мне приятен: обожаю чистить мелкую картошку и ...орехи! Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	P1030123.jpg 
Просмотров:	8 
Размер:	239.2 Кб 
ID:	14354Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	P1030118.jpg 
Просмотров:	8 
Размер:	146.4 Кб 
ID:	14355Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	P1030122.jpg 
Просмотров:	7 
Размер:	210.7 Кб 
ID:	14356

  11. The Following User Says Thank You to Цатурян Наталья For This Useful Post:

    Русалка (12.08.2013)

  12. #7
    冷たい Аватар для Ongaku
    Регистрация
    14.10.2011
    Адрес
    Tallinn
    Сообщений
    3,391
    Thanks
    3,469
    Thanked 2,927 Times in 1,353 Posts
    Записей в дневнике
    11
    Музыка
    25
    Uploads
    1
    Можно поинтересоваться, что за фрукты на фото?

  13. The Following User Says Thank You to Ongaku For This Useful Post:


  14. #8
    Местный Аватар для Цатурян Наталья
    Регистрация
    11.07.2012
    Сообщений
    152
    Thanks
    108
    Thanked 117 Times in 52 Posts
    Музыка
    0
    Uploads
    0
    Это грецкие орехи молочной зрелости!!!!

    Цитата Сообщение от Ongaku Посмотреть сообщение
    что за фрукты на фото

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •