Все элементарно просто, только уходит на это уйма времени)))Сообщение от Аленка72
Незнакомочка, а можно рецептик этих замечательных баклажанчиков
Почистить баклажаны, резать на дольки, не толстые и не слишком тонкие,
посолить и обжарить на сковороде с двух сторон до золотистого цвета)
Выложить на дуршлаг, чтоб стекло масло, и плотно поместить в литровую
банку слоями, оставив место до горловины. Как заполнятся банки, ставить
на стерилизацию где-то на час-полтора, после закатать и ставить в сухую
баню еще на пол дня (я обычно укутываю теплым пледом) И все. Зимой
можно достать, выложить на блюдо, помазать чесноком, посыпать
тертым грецким орехом и кинзой и наслаждаться вкусом лета)))
Ответить с цитированием
Социальные закладки