Готовим вкусно...

[Tysya]

что то не пойму название - сырой берек.
почему сырой?..или я что то не понимаю?

[Markanik]

что то не пойму название - сырой берек.
почему сырой?..или я что то не понимаю?

Все верно, Натусь... сырой, потому как фарш в тесто не готовый, то есть без предварительной жарки...
Он и называется в Турции.. сырой пирог... или бёрек))

[Tysya]

Все верно, Натусь... сырой, потому как фарш в тесто не готовый, то есть без предварительной жарки...
Он и называется в Турции.. сырой пирог... или бёрек))

что то напоминает чебуреки..там тоже фарш сырой..и формой похожи)))

[Незабудка]

А я приготовила сегодня очень вкусную пасту с лососем в сливочном соусе)

Отваривается в НЕсоленой воде паста (мне нравится в гнездах, смесь белой с зеленой, которая якобы со шпинатом, а по вкусу обычная)) . Откидывается на дуршлаг.
Отдельно в сковородке растапливаешь небольшой кусочек сливочного масла, туда добавляешь нарезанную мелко слабосоленую семгу или форель, минуту обжариваешь, добавляешь туда сливки 20% жирности, 20 сек размешиваешь и туда высыпаешь пасту!
Получается божественно!
Соль не нужна, так как рыба слабосоленая, в целом блюдо получается вполне соленым :)
Очень нежно и вкусно, советую) а главное, готовится за 10 минут!

[Русалка]

Ииииии похудательно
Но ты так вкусно написала, Жанн))
И как раз у меня в морозилке кусок филе форели лежит...правда несоленой, но все равно вкусно должно быть...)))
Назначу ее на завтра!

[Русалка]

Это скорее относится к Едим вкусно)))
Ем жаренные молоки...как же вкусно!!! И наверное, найдется мало тех, кто меня поймет

[Markanik]

И наверное, найдется мало тех, кто меня поймет

нас мало...Светкин, но..это очень вкусно

[Tysya]

Русалка,Света,зря ты так...я очень люблю такую вкуснятинку...ммммм

[Русалка]

Агаааа, теперь я знаю, кто у меня конкуренты)))
Кстати, слово конкурент я выучила в дестве, когда мама мне объясняла про сметану.
Вот я, говорит, люблю сметану, а ты любишь? Я говорю - даааааа. Значит мы конкуренты, сказала мама)))
Эх, жаль молок больше бывает, чем икры...Обожаю икру, в любом виде)) И селедочную, и любую жаренную..

[Tysya]

Русалка,Свет,я вообще рыбная душа))))))))...я с удовольствием и голову съем)))))..ну, в разумных пределах конечно))))))