А я приготовила сегодня очень вкусную пасту с лососем в сливочном соусе)
Отваривается в НЕсоленой воде паста (мне нравится в гнездах, смесь белой с зеленой, которая якобы со шпинатом, а по вкусу обычная)) . Откидывается на дуршлаг.
Отдельно в сковородке растапливаешь небольшой кусочек сливочного масла, туда добавляешь нарезанную мелко слабосоленую семгу или форель, минуту обжариваешь, добавляешь туда сливки 20% жирности, 20 сек размешиваешь и туда высыпаешь пасту!
Получается божественно!
Соль не нужна, так как рыба слабосоленая, в целом блюдо получается вполне соленым :)
Очень нежно и вкусно, советую) а главное, готовится за 10 минут!
Ответить с цитированием
Социальные закладки