Открыт сезон ХАШа))

[Русалка]

[absar]

А в Грузии в хаш добавляют молоко!!!!И я подозреваю, что в некоторых районах Армении, граничащей с Грузией, так же, когда в хаш добавляют молоко)
самый вкусный хаш я ела только у нас дома)))))
так как чистят ножки мои сестры, не чистит никто....
все, как и Неда описывала.... с бритвой))))
Я не могу, у меня терпения не хватает....
Я только ем.... и только кипящий, ибо, чуть остывший хаш, это уже издевательство))))

В Армении молоко добавляют только в недобросовестных ресторанах. Чтоб хаш был белее ...тоесть как будто наваристый. Но это полная катастрофа и убийство для желудка.

А еще правильный хаш не может остыть...потому что он всегда на угольках.

П.С. первая зима в моей жизни без хаша...а значит без друзей, без застолья ...

[Markanik]

Но это полная катастрофа и убийство для желудка.

ну, тут можно конечно же поспорить, а почему..... дело в том, что в России, в далеком прошлом, в деревнях, все запивали молочком, вот именно с крынки и пили, тепленькое)))

В Армении молоко добавляют только в недобросовестных ресторанах. Чтоб хаш был белее ...тоесть как будто наваристый.

никогда не ела хаш вне дома, не знаю.... но по рассказам, слышала, и не такое....
у нас был гость канадский, который обходил стороной наш стол с хашем.... мы всегда так красиво накрываем на стол.... дурак, стоял и смотрел, как мы с "ухаем" кушаем

[Markanik]

Русалка,
так, тут кто то чем то недоволен?!)))
Свет, что не так?))))))))))))))))))))

[Русалка]

Хашем меня никто не кормит

[Markanik]

Хашем меня никто не кормит

надо покормиться.... найти большую ГастрУлку, купить ноги, посидеть за разговорами с бритвой в руках, и тяпнуть стопочку с утра, с тарелкой горячего хаша....)))))))))))))

[Markanik]

Масяня, и только тебе я на ухо шепну, что на следующий день, мы кушаем холодец)))))))))))))))))))))))))))))))

[absar]

дело в том, что в России, в далеком прошлом, в деревнях, все запивали молочком, вот именно с крынки и пили, тепленькое)))

А потом поняли что им от этого хреново и заменили молочко другим напитком который кстати очень подходит к хашу!

[Русалка]

надо покормиться.... найти большую ГастрУлку, купить ноги, посидеть за разговорами с бритвой в руках, и тяпнуть стопочку с утра, с тарелкой горячего хаша....)))))))))))))

Ну!

Масяня, и только тебе я на ухо шепну, что на следующий день, мы кушаем холодец)))))))))))))))))))))))))))))))

Ниче, его всегда можно разогреть)))

...заменили молочко другим напитком который кстати очень подходит к хашу!

И вот так))

[Maruna]

Тоже искала как готовить хаш Чеснок растолките с солью, залейте небольшим количеством хаша и подавайте в отдельном соуснике. Редьку натрите на терку. Приготовьте заправку: насколько ложек растительного масла смешайте с соком лимона и медом. Заправьте редьку, посолите по вкусу и перемешайте. Подавайте редьку в салатнике. Промойте зелень и подавайте к столу на отдельной тарелке или в салатнике. Тонкий армянский лаваш положите на несколько минут в разогретую духовку или подсушите на сковороде, чтобы он стал хрустящим. Достаньте, поломайте лаваш на маленькие кусочки и подавайте к хашу в отдельной небольшой тарелочке. Хрустящий лаваш обычно кладут в тарелку с хашем и, когда он немного впитает в себя целебный суп, приступают к трапезе.