Показано с 1 по 9 из 9

Тема: Как варить компот из кизила?

  1. #1
    Местный Аватар для Цатурян Наталья
    Регистрация
    11.07.2012
    Сообщений
    152
    Thanks
    108
    Thanked 117 Times in 52 Posts
    Музыка
    0
    Uploads
    0

    Лампочка Как варить компот из кизила?

    Девочки, научите варить компот из кизила. Как это делают настоящие армянские домохозяйки?
    А что еще можно сделать из этой ягоды?

  2. #2
    Местный Аватар для Tysya
    Регистрация
    02.12.2011
    Адрес
    Где то живу
    Сообщений
    954
    Thanks
    2,282
    Thanked 1,109 Times in 462 Posts
    Записей в дневнике
    10
    Музыка
    1
    Uploads
    0
    я не ела эту ягоду(((...ничего не могу вам подсказать, но кто скажет, тоже возьму на заметку себе))))..на будущее)))
    Научив меня жить тобой,не проси меня жить без тебя...

  3. #3
    Таинственная Аватар для Neznakomka
    Регистрация
    05.05.2007
    Адрес
    Сибирь
    Сообщений
    10,201
    Thanks
    14,064
    Thanked 14,910 Times in 6,375 Posts
    Записей в дневнике
    72
    Музыка
    43
    Uploads
    0
    Из кизила лучше варить варенье, вкуснее будет, хотя можно и компот)
    Варенье как и из вишни, сахар 1х1, т.е. на кг кизила 1 кг сахара и 0,5 стакана воды
    Я все варенья варю в три приема, каждый по 5 минут с интервалом от 12 до 24 ч.
    А компот - на 3 л. банку 1 л. банки кизила, заливаю сиропом (0,5 кг. на 3 л) и сразу
    акатываю, и укутываю на 12 ч.
    «Умением говорить выделяются люди из мира животных.
    Умением молчать выделяется человек из мира людей»

  4. The Following 4 Users Say Thank You to Neznakomka For This Useful Post:

    FELICE (29.08.2012), Ongaku (29.08.2012), Tysya (29.08.2012), Цатурян Наталья (29.08.2012)

  5. #4
    Местный Аватар для Цатурян Наталья
    Регистрация
    11.07.2012
    Сообщений
    152
    Thanks
    108
    Thanked 117 Times in 52 Posts
    Музыка
    0
    Uploads
    0
    Цитата Сообщение от Tysya Посмотреть сообщение
    я не ела эту ягоду
    Я тоже..... Когда возвращались из Армении, муж купил ведро.....теперь нужно что-то сделать.......

  6. #5
    Местный Аватар для Tysya
    Регистрация
    02.12.2011
    Адрес
    Где то живу
    Сообщений
    954
    Thanks
    2,282
    Thanked 1,109 Times in 462 Posts
    Записей в дневнике
    10
    Музыка
    1
    Uploads
    0
    Цатурян Наталья,с ведра можно сделать всего и много))))..а самое главное поесть вдоволь))..или она кислая??
    Научив меня жить тобой,не проси меня жить без тебя...

  7. #6
    Arcus caelestis Аватар для absar
    Регистрация
    10.10.2007
    Сообщений
    9,850
    Thanks
    3,555
    Thanked 8,155 Times in 4,253 Posts
    Музыка
    346
    Uploads
    14
    Кизил очень полезная ягода...помогает и от отравлений и от температуры. В первом случаи компот во втором варенье)
    I don't need a god to tell me that I'm wrong
    I don't need hell to make me scared of love...

  8. The Following 3 Users Say Thank You to absar For This Useful Post:

    FELICE (29.08.2012), Tysya (29.08.2012), Цатурян Наталья (29.08.2012)

  9. #7
    Местный Аватар для Цатурян Наталья
    Регистрация
    11.07.2012
    Сообщений
    152
    Thanks
    108
    Thanked 117 Times in 52 Posts
    Музыка
    0
    Uploads
    0
    Цитата Сообщение от Tysya Посмотреть сообщение
    или она кислая??
    да нет, она не очень кислая,она вяяяяяяжет....видимо, много дубильных веществ.....Но муж мой есть спокоино.

  10. The Following User Says Thank You to Цатурян Наталья For This Useful Post:

    Tysya (29.08.2012)

  11. #8
    Заблокирован
    Регистрация
    18.08.2012
    Сообщений
    747
    Thanks
    2
    Thanked 67 Times in 59 Posts
    Музыка
    7
    Uploads
    0
    Цитата Сообщение от Цатурян Наталья Посмотреть сообщение
    Девочки, научите варить компот из кизила. Как это делают настоящие армянские домохозяйки?
    А что еще можно сделать из этой ягоды?


    Как любой другой компот.Вишня,абрикос,перси ,черешня.Косточки не удаляются.При варенье тоже не удаляются.Можно обойтись и без огня.Зато тогда сохраняются все витамины и вся питательная сила,данного плода.Один к одному смешивают его с сахарным песком.Например,10 кг. помытого кизила протереть тёркою.Это не легко.Положить один слой сверху песок,затем слой кизила,потом песок и т.д.,один ко одному.Всё это в банку,например двух литровую,до самой поверхности,чтобы воздух не играл.Закрыть капроновой крышкой и в прохладное место.Зимой в холод можно употреблять.

  12. The Following User Says Thank You to Gail For This Useful Post:


  13. #9
    Пользователь
    Регистрация
    24.02.2009
    Сообщений
    45
    Thanks
    0
    Thanked 30 Times in 18 Posts
    Музыка
    0
    Uploads
    0
    Люблю такой компот.
    Компот из кизила (на зиму)

    Быстрый рецепт компота из кизила на зиму.
    Продукты
    На 3-литровую банку:
    Кизил - 2 стакана
    Сахар - 1,5 стакана
    Лимонная кислота - 1/3 ч. ложки

    1. Ягоды кизила перебрать, промыть.
    2. В простерилизованную банку насыпать кизил, добавить сахар и лимонную кислоту.
    3. Воду довести до кипения, дать покипеть 5 минут и аккуратно залить в банку с ягодами.
    4. Закатать банку с компотом из кизила на зиму, перевернуть, укутать до полного остывания.
    Хранится компот из кизила при комнатной температуре.

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •