Страница 25 из 25 ПерваяПервая ... 15232425
Показано с 241 по 244 из 244

Тема: Готовим вкусно...

  1. #241
    Пользователь Аватар для Mikola
    Регистрация
    24.02.2009
    Сообщений
    85
    Thanks
    0
    Thanked 30 Times in 18 Posts
    Музыка
    0
    Uploads
    0
    Готовим вкусно ,вот рецепт как приготовить жульен..

    Грибной жульен

    Мелко нарезать лук, потушить его. Пока он тушится, мелко порезать грибы и добавить их в сковороду. Жидкость, что была в банке, не сливать, а добавить в нее растворенный в 1/2 стакана кипятка куриный кубик. В грибы добавить муку, перемешать и постепенно влить бульон. Потушить минут 5, добавить сметану, положить по кокотницам или в форму, посыпать сыром и поставить в духовку минут на 15, до образования корочки. Приятного аппетита.

    Продукты:
    грибы (шампиньоны стерилизованные) 1 банка
    лук 1 шт.
    бульон куриный 1 кубик
    сметана 3 ст. ложки
    мука 2 ст. ложки
    сыр 3 ст. ложки

  2. The Following 3 Users Say Thank You to Mikola For This Useful Post:

    Markanik (11.05.2012), Tysya (12.05.2012), Русалка (11.05.2012)

  3. #242
    Пользователь Аватар для Mikola
    Регистрация
    24.02.2009
    Сообщений
    85
    Thanks
    0
    Thanked 30 Times in 18 Posts
    Музыка
    0
    Uploads
    0
    Как заготовить помидоры под снегом рецепт.
    Рецепт вкусных заготовок: помидоры с чесноком на зиму

    В пору домашних заготовок каждая хозяйка хочет найти или уже нашла свой рецепт консервированных, соленых или маринованных помидоров. Для вас фото-рецепт помидоров с чесноком «под снегом» на зиму. Называется еще этот рецепт заготовки «Помидоры под снегом», «Помидоры в снегу», по вкусу они напоминают помидоры в собственном соку, потому что привкус уксуса и чеснока совсем не чувствуется, их моя дочка даже называет сладкими помидорами.
    Продукты
    Помидоры
    Рассол (на 1,5 литра воды):
    Сахар - 100 г
    Соль - 1 столовая ложка
    Уксусная эссенция - 1 столовая ложка
    или уксус 9% - 7 столовых ложек
    Чеснок - 1 десертная ложка (на 1,5 литровую банку) или 1 столовая ложка (на 3-х литровую банку)

    Как приготовить помидоры с чесноком на зиму:

    Банки и крышки для маринованных помидоров с чесноком стерилизуются.
    Помидоры моются, раскладываются по чистым банкам, без каких либо специй.
    Банки с помидорами заливаются кипятком, накрываются сверху крышками и стоят 10 минут. За это время готовится чеснок.
    Вода с банок сливается в большую кастрюлю, ее объем нужно измерить и из нее приготовить рассол для вкусных маринованных помидоров, добавив сахар и соль. Этот маринад кипятится и потом добавляется уксус.
    Перед тем, как залить помидоры кипящим рассолом, в банки кладется натертый на терке чеснок. Остатки чеснока, которые уже нельзя натереть, выдавить чеснокодавилкой. Кроме чеснока никакие другие специи не используются.
    Помидоры с чесноком по этому рецепту залить кипящим рассолом, закрутить металлическими крышками.
    Банки с помидорами в чесночной заливке перевернуть, "Помидоры в снегу" на зиму должны стоять укутанные до полного остывания.

    Попробуйте и вы приготовить зимние домашние заготовки "Помидоры под снегом" с чесноком по рецепту моей мамы

  4. #243
    Пользователь Аватар для Mikola
    Регистрация
    24.02.2009
    Сообщений
    85
    Thanks
    0
    Thanked 30 Times in 18 Posts
    Музыка
    0
    Uploads
    0
    Вкусная тема помидоры в собственном соку на зиму рецепты приготовления.
    Помидоры в собственном соку (на зиму)

    Простой рецепт консервированных помидоров в томатном соку. Такой вкусной закуски вы уж точно не найдете в магазине, поэтому обязательно попробуйте заготовить помидоры в собственном соку на зиму.
    Продукты
    Помидоры небольшого размера - 9-10 шт.
    Помидоры сочные, крупные - 7-10 шт.
    Кориандр
    Гвоздика
    Лавровый лист
    *
    На 1 л сока:
    Соль - 1 ст. ложка
    Сахар - 1 ст. ложка

    Как приготовить помидоры в собственном соку (на зиму):

    Выбираем свежие помидоры небольшого размера (без повреждений), моем и закладываем в банку. Добавляем специи и заливаем кипятком. Накрываем крышкой и оставляем на 20 минут, чтобы банка полностью остыла.
    Для сока берем сочные крупные помидоры, разрезаем на несколько частей и удаляем утолщение в месте крепления плодоножки. Пропускаем помидоры через соковыжималку.
    Ставим сок на огонь и доводим до кипения. Солим и добавляем сахар. Перемешиваем до растворения специй. Сок должен получится солонее вкуса, так как помидоры впитают большую часть соли.
    Сливаем воду из банки и заливаем кипящим томатом. Накрываем крышкой и закатываем. Переворачиваем вниз крышкой, накрываем одеялом и оставляем до полного остывания.
    Помидоры в собственном соку готовы. Храним в погребе. Приятного аппетита!

  5. #244
    Пользователь Аватар для Mikola
    Регистрация
    24.02.2009
    Сообщений
    85
    Thanks
    0
    Thanked 30 Times in 18 Posts
    Музыка
    0
    Uploads
    0
    Отличная тема варенье из смородины пятиминутка.
    «Пятиминутка» из черной смородины (1)

    Для приготовления варенья-пятиминутки часто используется черная смородина. Пятиминутка - быстрая заготовка смородины с минимальной термической обработкой, что сохраняет витаминную ценность ягод. Пятиминутка из смородины может вариться с большими или меньшим количеством сахара, но необходимо помнить о стерильности банок для расфасовки варенья.
    Продукты
    Смородина чёрная - 1 кг
    Сахар - 1 кг
    Вода - 1 стакан

    Подготовьте смородину, сахар и воду.
    Как приготовить "пятиминутку" из смородины:

    Ягоды переберите, очистите от веточек, вымойте и дайте стечь воде.
    Вскипятите чайник. Смородину в дуршлаге обдайте кипятком.
    Банки и крышки простерилизуйте любым способом.
    Воду вскипятите с сахаром (до полного растворения сахара).
    Выложите в сироп ягоды.
    Дайте по­кипеть 3-5 минут, но не больше.
    Варенье-пятиминутку сразу разлейте в горячем виде в подготовленные банки.
    Герметично закройте банки крышками.
    «Пятиминутка» из черной смородины готова. Храните варенье в темном прохладном месте.

Страница 25 из 25 ПерваяПервая ... 15232425

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •