Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Рататуй

  1. #1
    Администратор Аватар для слезинка
    Регистрация
    10.02.2007
    Сообщений
    2,894
    Thanks
    954
    Thanked 3,532 Times in 1,436 Posts
    Записей в дневнике
    9
    Музыка
    103
    Uploads
    0

    Рататуй



    Крыс Реми живет в подвале пафосного парижского ресторана и ежедневно рискует жизнью, добывая на кухне кусочки и крошки, оставшиеся от шедевров кулинарного искусства. Но гурману Реми этого мало – он втайне лелеет надежду стать заправским шеф-поваром. Родственники Реми, привыкшие питаться отбросами, корят его за предательство традиций крысиного племени; работники ресторана стараются извести; и только поваренок Лингвини разделяет склонность Реми к несбыточным мечтам.

    скачать отсюда

  2. #2
    Silencium Аватар для Doris
    Регистрация
    05.05.2007
    Сообщений
    720
    Thanks
    205
    Thanked 790 Times in 356 Posts
    Музыка
    64
    Uploads
    1
    Я смотрела)
    Доообрый мультик) Я думала мне не понравится сказка про крыс.. ан нет)) милейшие создания )

  3. #3
    Счастье Аватар для FELICE
    Регистрация
    14.04.2007
    Адрес
    Ереван
    Сообщений
    11,452
    Thanks
    11,468
    Thanked 14,075 Times in 6,541 Posts
    Музыка
    403
    Uploads
    39
    мульт супер! мне очень понравился, добрый такой, без напряга и я искренне хохотала в некоторых моментах
    В роднике твоих глаз
    и виселица, и висельник, и веревка(с)

  4. #4
    пЭрсик Аватар для picasso
    Регистрация
    19.05.2007
    Адрес
    Miami
    Сообщений
    505
    Thanks
    267
    Thanked 317 Times in 180 Posts
    Музыка
    71
    Uploads
    4
    Арев, как, говоришь, это милейшее создание звать?
    а так, еще не смотрела... но очень хочу!
    Давай обсудим лучшие голы сегодня ночью

  5. #5
    Неактивный Аватар для Gayane Navasard
    Регистрация
    03.04.2008
    Сообщений
    29
    Thanks
    18
    Thanked 10 Times in 7 Posts
    Музыка
    134
    Uploads
    0
    Da rebiata eto ochen& xoroshiy mul&tik, no nikak ne kachaet

  6. #6
    Пользователь Аватар для Mikola
    Регистрация
    24.02.2009
    Сообщений
    58
    Thanks
    0
    Thanked 30 Times in 18 Posts
    Музыка
    0
    Uploads
    0
    Как приготовить рататуй.
    Рататуй (овощное рагу)

    Рататуй - это очень вкусное овощное вегетарианское блюдо! Сегодня я готовлю рататуй из одноименного мультика. Готовится овощное рагу по этому рецепту просто, но потребуется много времени, так как овощи долго томятся в духовке.
    Продукты
    Для соуса пепперад:
    Перец болгарский - 2 шт.
    Помидоры - 2 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Чеснок - 2 зубчика
    Тимьян
    Лавровый лист
    Базилик
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу
    Масло оливковое - 2 ст. л. (для жарки)
    *
    Для рататуя:
    Цуккини - 1 шт.
    Кабачок - 1 шт.
    Баклажан - 1 шт.
    Помидор - 3-4 шт.
    Масло оливковое - 2 ст. л.
    Чеснок
    Тимьян
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу

    Как приготовить рататуй:

    Начнем с подготовки овощей. Нам нужно запечь болгарский перец в духовке. Для этого я в начале очищаю его от семечек, чтобы для простоты их вымыть под водой, а не выковыривать семечки из мягкого готового целого перца. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20. Когда появится запечённая кожица - перец готов.
    Также для соуса нужно очистить от кожицы и помидоры. Для этого нужно залить их на пару минут кипятком.
    Нарезаем кубиком очищенные от кожицы помидоры. Затем мелко шинкуем лук и чеснок. Ставим на плиту сковородку, наливаем оливковое масло (2 ст. ложки). Сначала обжарим лук до прозрачности, а затем добавим к нему и чеснок, так как чеснок очень быстро может пригореть.
    (Чеснока добавляйте столько, насколько вы его любите - у него яркий вкус.)
    Добавляем к луку порезанные помидоры и чуть попозже базилик, тимьян, лавровый лист.
    (Можно зелень и мелко нарезать, но я решила лишь придать аромат блюду, вытащив веточки зелени позже.)
    Перец очищаем и мелко нарезаем. Добавим его к помидорам и оставим тушиться еще немного, чтобы вода больше испарилась. Можно немного подсолить и поперчить.
    Тем времени нарезаем все овощи для рататуя - баклажан, кабачок, цуккини (у меня он зеленый, но если найдете желтый - то блюдо в итоге будет еще красивее) и помидоры.
    (Постарайтесь использовать все овощи одинакового диаметра.)
    Выкладываем в форму, в которой будет запекаться рататуй, сначала соус пеперад, а сверху него - порезанные кружочками овощи. Чередуйте их в любом порядке.
    Сверху нужно смазать оливковым маслом со специями, чесноком и зеленью.
    (Можно все сразу смешать в чашке и затем этим соусом с помощью кисточки равномерно смазать овощи.)
    Накрываем крышкой или фольгой и отправляем в разогретую до 160-170 градусов духовку томиться примерно 1,5 часа, после этого снимаем фольгу или крышку и оставляем еще минут на 30 - смотрите по готовности. Сверху овощи должны немного прожариться.

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •