Показано с 1 по 5 из 5

Тема: Идеальный ресторан

  1. #1
    Diamond Аватар для Nataly
    Регистрация
    29.04.2007
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1,818
    Thanks
    812
    Thanked 935 Times in 533 Posts
    Музыка
    43
    Uploads
    0

    Лампочка Идеальный ресторан

    "Клиент всегда прав" - по такому девизу работает большинство кафе и рестроранов, зажатых в рамки жёсткой конкуренции. Но не редки случаи, когда прроисходят какие-либо ошибки в работе, что приводит к жалобам и недовольствам гостя.

    А теперь к теме непосредственно
    Хочется немного помечтать и узнать о ваших мечтаниях об идеальном месте общественного питания.

    Не важно, часто или редко вы посещаете такие заведения, ну вот представьте: вы заходите на порог ИДЕАЛЬНОГО ресторана......

    что вы ждёте от этого и чего ни в коем случае не должно быть
    Жду ваших мыслей))
    А я побывала в Ереване

  2. #2
    пЭрсик Аватар для picasso
    Регистрация
    19.05.2007
    Адрес
    Miami
    Сообщений
    505
    Thanks
    267
    Thanked 317 Times in 180 Posts
    Музыка
    71
    Uploads
    4
    ох..
    первое что должно быть в идеальном ресторане - чуткое, но в то же время незаметное обслуживание. вот нам как-то попался официант, который каждую минуту подходил и сообщал на какой стадии готовки наш заказ... причем это был явно РОМАНТИЧЕСКИЙ ужин и было ясно, что он лишний. потом посреди трапезы мог внезапно заменить используемый прибор на новый. и т.д.
    люблю когда обслуживает несколько человек. причем тебя понимают с первого раза, могут рассказать о любом указанном блюде.. и никаких "не знаю я, что там есть в этом блюде, я тут работаю, а не ем "
    еще важная штука - интерьер. он должен быть полностью расслабляющим, музыка фоновая (ланж, чил-аут) либо живая фортепианная...
    еда должна быть вкусной и красиво поданной... посуда такой, из которой есть - одно сплошное удовольствие.. очень важно, чтобы со стола умели ВОВРЕМЯ убрать блюдо, использованную салфетку и пр... т.к. безумно неприятно, когда официант ходит и постоянно заглядывает (типа незаметно) на стол, не доедаем ли мы что-либо, а потом ждать над душой, чтобы унести тарелку/чашку/салфетку...
    Важно деликатно принести счет.. не ставить демонстративно, а как-то незаметно и сбоку. и не стоять ждать, пока расплатятся, а отойти и вернуться позже.. недавно было, девушка принесла и счет и встала простите задницей к столу и ждала как ни в чем не бывало, пока закроют счет...
    всякие комплименты от шеф-повара и поданные "бонусные" приятности очень кстати и замееетно повышают уровень заведения. пусть даже из-за этого блюда станут немнооого дороже (печенье к кофе, фокаччо к пасте, аперитив и пр.)

    и еще момент: ЗАПАХИ! в ресторане не должно быть никакого запаха... это относится как к запаху еды, так и к запаху свежепокрашенного зала (да, и такое было )..
    пока все, что вспомнила
    Давай обсудим лучшие голы сегодня ночью

  3. The Following 2 Users Say Thank You to picasso For This Useful Post:

    Nataly (25.05.2007), Princessa (25.05.2007)

  4. #3
    счастливая Аватар для Brunetka
    Регистрация
    12.03.2007
    Сообщений
    4,335
    Thanks
    2,864
    Thanked 2,992 Times in 1,434 Posts
    Музыка
    123
    Uploads
    49
    Идеальный ресторан....
    Ну во-первых меня должны встретить у двери и показать весь ассортимент свободных столиков, а не посадить куда ИМ удобнее..:eek:
    Вот я просто уверена, что если за столиком один девушки то их непременно должен обслуживать Парень
    Но не стоять над душой, это я не люблю....хотя подходить по-чаще..убирать салфетки грязные и спрашивать хотим ли мы еще ченить
    Не понимаю, что они вечно меню пытаются забрать
    Атмосфера идеального рестоана наверно для меня это восточный стиль....
    Шелк, подушки, тюли повсюду, желательно танцы арабские
    Но самое главное что бы качество блюд как-то не противоречило ценам:eek:
    Не прилагай столько усилий, все самое лучшее случается неожиданно.

  5. The Following 2 Users Say Thank You to Brunetka For This Useful Post:

    Незабудка (25.05.2007), Nataly (25.05.2007)

  6. #4
    Diamond Аватар для Nataly
    Регистрация
    29.04.2007
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1,818
    Thanks
    812
    Thanked 935 Times in 533 Posts
    Музыка
    43
    Uploads
    0
    Цитата Сообщение от Brunetka Посмотреть сообщение

    Не понимаю, что они вечно меню пытаются забрать
    А просто очень часто этих меню не хватает


    Спасибо, девчонки, очень интересно было ваше мнение
    А я побывала в Ереване

  7. The Following 2 Users Say Thank You to Nataly For This Useful Post:

    Brunetka (25.05.2007), picasso (25.05.2007)

  8. #5
    счастливая Аватар для Brunetka
    Регистрация
    12.03.2007
    Сообщений
    4,335
    Thanks
    2,864
    Thanked 2,992 Times in 1,434 Posts
    Музыка
    123
    Uploads
    49
    Цитата Сообщение от Nataly Посмотреть сообщение
    А просто очень часто этих меню не хватает


    Спасибо, девчонки, очень интересно было ваше мнение
    так вот в моем идеальном ресторане меню будет много
    Не прилагай столько усилий, все самое лучшее случается неожиданно.

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •